SOBRE NOSOTROS
NUESTRA HISTORIA
Ernesto Álvarez Rubio es el nombre del capitán de este barco que lleva por nombre Sidrerías El Mallu.
Trabajador incansable, comenzó su aventura en el mundo de la hostelería siendo muy joven, cuando este natural de Cangas de Narcea aterrizó en Gijón con tan sólo 15 años.
Empezó en la bodega La Torrica y tras casi una década allí, donde acumuló una dilatada experiencia, decidió dar un salto y montar su propia sidrería junto a su mujer, Silvia, y su suegra. Así nació El Mallu en el 2001: un lugar donde comer tapas caseras y a muy buen precio, y donde disfrutar con amigos mientras tomas unas sidras en Gijón.
Su constancia y su buen trato al cliente afianzó su negocio y tan sólo 4 años después, decidieron embarcarse en una nueva aventura abriendo El Otru Mallu, una sidrería muy conocida en Gijón, donde encontrarás el mejor ambiente, podrás disfrutar de música en directo y donde los platos más sabrosos de la gastronomía asturiana nunca faltan.
En el 2012 afrontaron un nuevo reto cuando tomaron las riendas de El Mallu del Infanzón, un merendero en una de las zonas más conocidas de la ciudad por su fantástico entorno. Allí los fines de semana huele a cordero a la estaca, los amigos se reúnen y celebran espichas, mientras los más pequeños disfrutan de la zona infantil con hinchables y columpios en un marco incomparable.
NUESTROS LOCALES EN GIJÓN
Ven a conocer cualquiera de nuestros locales en los que encontrarás las mejores carnes, pescados y cocina asturiana en un ambiente familiar y acogedor.
EL MALLU LLEGA A AVILÉS
Y en enero de 2018 el equipo que dirige Sidrerías El Mallu abrió una nueva sidrería en Avilés: El Mallu de Avilés, un local en el número 163 de la Avenida de Lugo, casi en los límites que separan el concejo avilesino y el castrillonense.
Los platos más tradicionales de la cocina asturiana y la parrilla de Avilés serán muy pronto conocidos en la comarca. El sello de Sidrerías El Mallu ha traspasado las fronteras de Gijón.